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Iguarias do Dia by As Rainhas

Iguarias do Dia by As Rainhas

Panados Paleo ❤

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‏bifes de frango (cortados bem finos ou “batidos” com um martelo de carne) 2 ‏ovos 150g ‏farinha de amêndoa ou coco, ou metade de cada (em alternativa amêndoas ou coco ralados no processador, como de costume) ‏azeite ‏sumo de ½ limão Bater os 2 ovos e colocar num prato de sopa. Colocar a farinha de amêndoa ou coco (ou as duas, eu gosto de usar metade de cada) igualmente num prato de sopa. Cobrir o fundo de uma frigideira grande com azeite e deixar aquecer. Temperar os bifes com sal e limão, passar pelo ovo, pela farinha e levar à frigideira. É importante que os bifes sejam bem finos para que possam ser tirados assim que estejam dourados e não ficarem crus no interior. Usem o azeite apenas para duas “rodadas”, à terceira começa a ficar negro com os restos de farinha, se tiverem mais bifes para fazer substituam-no. Podem acompanhar com 1 salada!