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Iguarias do Dia by As Rainhas

Iguarias do Dia by As Rainhas

Quiche de cogumelos e bacon

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A receita de hoje, é rápida mas muito saborosa.

Todos nós gostamos

A sugestão de hoje é do  LIDL !

 

1 rolo de massa quebrada

2 latas de cogumelos laminados

250 g de bacon em pedaços

1 cebola

Salsa picada q.b.

2 colheres (sopa) de azeite

5 ovos

2 pacotes de natas para cozinhar

100 g de queij o mozarela ralado

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Leve ao lume uma frigideira antiaderente, deixe aquecer, junte o bacon e deixe cozinhar até dourar. Retire e reserve.

Coloque o azeite numa outra frigideira, deixe aquecer e junte os cogumelos previamente escorridos, que devem cozinhar até que todo o líquido evapore. De seguida, acrescente a cebola picada, misture e cozinhe- a até ficar macia. Retire do lume e deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180º C. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com garfo. Misture os cogumelos com o bacon e a salsa e espalhe no fundo da forma.

Numa tigela, misture os ovos com as natas, tempere com um pouco de sal epimenta e coloque na tarteira. Polvilhe com o queijo mozarela ralado e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer antes de desenformar e sirva morno.

Bom Jantar !

Rainha Grace